Remoulade de aguacate y apio

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 700 g de apionabo
• 2 2 aguacates
• 3 Perejil
• 4 200 g de salsa remoulade
• Peso total de estos ingredientes: 1 400 gramos

Duraciones:

Preparación
20 min.

La receta paso a paso

1	Preparar y rallar 700 g de apionabo. Verter en una ensaladera.
2	Preparar y picar el 2 aguacates en trozos pequeños. Añadir a la ensaladera.
3	Añadir el perejil picado.
4	Mezclar bien.
5	Añadir 200 g de salsa remoulade y mezclar de nuevo.
6	Tu remoulade de aguacate y apio está lista.

Observaciones

Puedes sustituir la salsa remoulade por una salsa vinagreta, pero quedará un poco menos "bistro".

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