Ensalada cremosa de coliflor y aguacate

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 500 g de coliflor
• 2 2 aguacates
• 3 hierbas de su elección
• 4 4 cucharas soperas de salsa remoulette
• Peso total de estos ingredientes : 1 000 gramos

Duraciones:

Preparación
25 min.

La receta paso a paso

1	Preparar el 500 g de coliflor, picarlo finamente y verterlo en un bol.
2	Pelar, quitar el corazón y cortar en tiras 2 aguacates.
3	Verter en el bol y añadir las hierbas picadas.
4	Terminar con 4 cucharas soperas de salsa remoulette, mezclar bien, su ensalada está lista.

Observaciones

Si no tiene salsa remoulade, utilice una salsa remoulade clásica, o incluso una salsa vinagreta.

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