Nata con hierbas

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 250 g, necesita:

• 1 1 chalote
• 2 hierbas de su elección
• 3 ½ limón
• 4 200 g de nata
• 5 sal
• 6 pimienta
• Peso total de estos ingredientes : 290 gramos

Duraciones:

Preparación
13 min.

La receta paso a paso

1	Prepare y pique finamente 1 chalote. Lave y seque las hierbas (aquí cebollín y perejil), a continuación, pique finamente.
2	En un tazón grande, vierta 200 g de nata, si es posible tome nata cruda bien espesa.
3	Agregue a la crema las hierbas y chalotes picados, la ralladura del limón, sal y pimienta, luego mezcle.
4	Termine con el zumo de limón, rectifique la sazón.
5	Su crema de hierbas está lista, déjela en el refrigerador en espera.

Observaciones

Cuanto más hierbas diferentes ponga, más interesante será el sabor de su crema, no dude en probar perifollo, estragón, tomillo, etc.
Un limón verde en lugar de amarillo es también una alternativa muy interesante.
Para una versión más ligera, sustituya la nata por requesón batido.

---