Flancitos con manzanas caramelizadas
Una receta del sitio micocina-facil.com 9 Junio 202126 K4.5
Para 8 flans, necesita:
- 1 6 manzanas
- 2 30 g de mantequilla
- 3 80 g de azúcar en polvo
- 4 50 ml de licor Calvados (facultativo)
- 5 400 g de Preparación de base para flan
- Peso total de estos ingredientes : 1 590 gramos
Duraciones:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 20 min. | 45 min. | 60 min. |
La receta paso a paso
| 1 | Pele 6 manzanas, córtelas en trozos pequeños. |  |
| 2 | Ponga una sartén grande al fuego vivo, vierta adentro 30 g de mantequilla y cuando esté bien caliente agregue 80 g de azúcar en polvo después agregue los cubos de manzanas. |  |
| 3 | Saltee el conjunto hasta que las manzanas estén bien doradas. Nota : En ese momento puede flambearlas con el calvados, el ron u otro alcohol de su elección. Precaliente su horno a 200°C (390°F). |  |
| 4 | Reparta los cubos de manzanas en dulceras o moldes individuales colocados sobre una bandeja de horno. |  |
| 5 | Recubra con la preparación de flan. |  |
| 6 | Hornee durante unos 30 minutos. |  |
| 7 | Deguste tibio o frío. | |
Observaciones
Puede declinar esta receta con un montón de otras frutas, frescas (peras, melocotones,...) o incluso secas (pasas, albaricoques,...).El 21 Noviembre 2024.
