Nueces de acajú tostadas con especias

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 300 g, necesita:

• 1 1 clara de huevo
• 2 1 limón verde
• 3 300 g de nuez de acajú
• 4 2 cucharas soperas de especias para chili
• 5 sal refinada
• Peso total de estos ingredientes : 470 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
9 min.	20 min.	29 min.

La receta paso a paso

1	Precaliente su horno a 160°C (320°F). Vierta 1 clara de huevo en un tazón y bata durante unos segundos, no queremos que espume, sólo hacerla más líquida.
2	Ralle la cáscara de 1 limón verde en la clara batida y mezcle bien.
3	Agregue 300 g de nuez de acajú y 2 cucharas soperas de especias para chili.
4	Mezcle bien.
5	Distribuya sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno, y espolvoree con sal fina.
6	Y hornee durante 15 o 20 minutos.
7	Deja enfriar antes de poner en un frasco cerrado.

Observaciones

Para un poco más de sabor, puede regar las nueces con un poco de zumo de limon verde a su salida del horno .

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