El extraño gratinado
Una receta del sitio
micocina-facil.com 20 Julio 202220 K4
Para 6 personas, necesita:
Duraciones:
Preparación | Cocción | Total |
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30 min. | 1 hora 3 min. | 1 hora 30 min. |
La receta paso a paso
- 1 : Preparar 200 g de hojas comestibles (ver estos consejos) y luego "soltarlos" en una sartén a fuego medio con 20 g de mantequilla.
Reservar. - 2 : Precaliente el horno a 200°C (390°F).
Preparar el 300 g de coliflor, ponerlo en un bol, espolvorear con el 4 cucharas soperas de aceite de oliva, sal, pimienta y mezclar bien. - 3 : Verter en una hoja de papel de hornear colocada en una bandeja de horno...
- 4 : ...y hornear durante 15-20 minutos.
No apague el horno al final de la cocción. - 5 : Untar con mantequilla una cazuela y verter la coliflor.
- 6 : Añadir las hojas y salar ligeramente.
- 7 : A continuación, cortar el 300 g de patatas cocidas y añadir un poco de sal.
- 8 : Vierta el 5.
- 9 : Y termina con 100 g de queso, que rallas o cortas en tiras según lo que tengas a mano (aquí 2 quesos sobrantes, Comté y Brie).
- 10 : Hornear durante 30 a 40 minutos.
Observaciones
Las proporciones de las tapas, la coliflor y las patatas son orientativas, así que utiliza lo que tengas a mano.
Para el queso, es interesante utilizar varios diferentes, por ejemplo las sobras, aunque estén un poco secas, que luego se pueden utilizar sin desperdicio.
El 21 Noviembre 2024.