Sorbete de fresa

Una receta del sitio micocina-facil.com
77K4.6 9 Julio 2014
Sorbete de fresa
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Para 500 g, necesita:

Duraciones:

Preparación
31 min.

La receta paso a paso

Observaciones

Notarás que el truco de incorporar una clara de huevo batida "aclara" el sorbete (de rojo a rosa) pero no cambia su sabor y sobre todo lo hace más ligero, y se conservará sin endurecerse. Los heladeros profesionales inyectan aire en sus helados para obtener el mismo resultado.
Ver esta receta : https://micocina-facil.com/desserts/receta-sorbete-de-fresa.php
El 28 Marzo 2024.
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