Flan parisino de chocolate

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 1 flan, necesita:

• 1 250 g de masa sablée
• 2 900 g de preparación de base para flan
• Peso total de estos ingredientes : 1 150 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
20 min.	50 min.	1 hora 8 min.

La receta paso a paso

1	Coloque una hoja de papel para hornear sobre una bandeja de horno. Coloque encima un aro para postre de 20 cm de diámetro (8 pulgadas). Con 250 g de masa sablée que habrá extendido, foncée el molde dejando que la masa desborde un poco. Ponga en espera en la nevera.
2	Prepara 900 g de preparación de base para flan en versión "chocolate".
3	Precaliente el horno a 180 ºC (360 ºC). Saque la masa del frigorífico y corte el exceso de masa en el borde del molde.
4	Vierta la mezcla en el molde...
5	...y hornee durante unos 50 minutos.
6	Déjelo enfriar antes de desmoldar, puede degustarse inmediatamente, pero también al día siguiente, después de una buena noche de nevera, estará aun mejor.

Observaciones

Puede utilizar chocolate con leche en lugar de chocolate negro, si lo prefiere.
¿Quiere más chocolate? reemplace la masa sablé por masa sablée de chocolate.

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