Pan con tomate

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 piezas, necesita:

• 1 1 tomate
• 2 1 chalote (facultativo)
• 3 4 rebanadas de pan
• 4 2 cucharas soperas de aceite de oliva
• 5 sal
• 6 pimienta
• Peso total de estos ingredientes : 330 gramos

Duraciones:

Preparación
7 min.

La receta paso a paso

1	Lavar y cortar por la mitad el 1 tomate. Si le gusta el sabor, pele y parta por la mitad el 1 chalote.
2	Tostar en una tostadora 4 rebanadas de pan (una baguette, aunque esté un poco rancia, es una muy buena opción).
3	Si ha optado por chalotas, frótelas en cada rebanada de pan tostado.
4	A continuación, unte cada rebanada de pan con el medio tomate, insistiendo en empapar bien cada rebanada.
5	Salpimentar cada rodaja y rociarlas con aceite de oliva virgen, a ser posible español.
6	Servir como aperitivo, una o más rebanadas por persona. También puede cortar cada rebanada en trozos del tamaño de un bocado, que son más fáciles de comer cuando se tiene un vaso en la mano.

Observaciones

También puede sustituir la chalota por un diente de ajo, o incluso frotar ambos.

---