Queso feta en aceite de oliva con hierbas

2 Agosto 201597 K4.1

Para 200 g, necesita:

Preparación	Cocción	Total
15 min.	1 min.	15 min.

1	Blanquee las hierbas Lleve a ebullición una olla de agua y sumerja todas todas las hierbas por 15 segundos. Conserve el agua hirviendo.
2	Escurra las hierbas...
3	... y séquelas.
4	Prepare el queso feta Seque cuidadosamente 200 g de Queso Feta con un papel absorbente.
5	Corte el queso feta en cubos, del tamaño de su preferencia (personalmente, yo hago cubos de la mitad del tamaño de un cubo de azúcar).
6	Esterilice el frasco Vierta 1 vaso de agua hirviendo, ponga la tapa, envuélvalo con un paño para mayor seguridad y agítelo para esterilizarlo bien. Tire el agua y seque el frasco con mucho cuidado.
7	Ponga en el frasco Ponga la mitad de las hierbas y los granos de pimienta en el fondo del frasco, vierta un poco de aceite de oliva encima.
8	Agregue los cubos de queso feta, luego el resto de las hierbas.
9	Luego vierta el aceite...
10	... hasta cubrir todo.
11	Cierre el frasco y déjelo a temperatura ambiente durante al menos 3 semanas antes de empezar a usar el queso feta para sus recetas.