Flan de pasta de pistacho

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 1 flan, necesita:

• 1 250 g de masa sablée
• 2 800 g de preparación de base para flan
• Peso total de estos ingredientes : 1 050 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
15 min.	35 min.	50 min.

La receta paso a paso

1	Extienda el 250 g de masa sablée según la forma de su molde, en este caso un plato rectangular.
2	Envuelve tu funda de pastelería alrededor de tu rollo...
3	...y se desenrolla encima del molde. De este modo, podrá extender fácilmente la masa sin romperla.
4	Asegúrese de que la masa se hunda en el fondo de la sartén...
5	...y luego cortar el exceso.
6	Poner el molde forrado en la nevera y esperar.
7	Precaliente su horno a 180°C (360°F). Prepara 800 g de preparación de base para flan en su versión de pistacho.
8	Verter la mezcla en el molde y hornear inmediatamente durante unos 30 minutos.
9	Dejar enfriar antes de comer.

Observaciones

Dependiendo de si le gusta un sabor de pistacho más o menos pronunciado, puede añadir o restar el peso de la pasta de pistacho en la receta.

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