Puré de patatas gratinado con 2 jamones

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 ½ cebolla
• 2 2 cucharas soperas de aceite de oliva
• 3 150 g de jamón
• 4 150 g de jamón crudo
• 5 400 g de Puré de patatas
• 6 100 g de queso rallado
• 7 sal
• 8 pimienta
• Peso total de estos ingredientes : 895 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
15 min.	40 min.	50 min.

La receta paso a paso

1	Precaliente el horno a 200°C. Preparar y picar el ½ cebolla. Verter 2 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén, y cuando esté caliente echar la cebolla picada, salpimentar y cocinar 1 minuto.
2	Añadir 150 g de jamón e 150 g de jamón crudo cortados en trozos pequeños, y cocer durante unos 5 minutos.
3	Añadir la mezcla al 400 g de Puré de patatas y mezclar bien.
4	Extender en una fuente de horno...
5	...y espolvorear con 100 g de queso rallado.
6	Meter en el horno durante 20-30 minutos, terminando con un poco de asado para dorar la parte superior.

Observaciones

Se puede servir con una ensalada verde con hierbas y una buena vinagreta, combina muy bien.
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, siéntase libre de adaptarlas a su gusto.

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