Crumble de fresas y ruibarbo
Una receta del sitio micocina-facil.com 18 Mayo 2019144 K4.7
Para 1 Crumble de fresas y ruibarbo, necesita:
- 1 250 g de Compota de ruibarbo
- 2 300 g de fresas
- 3 100 g de mantequilla
- 4 100 g de azúcar en polvo
- 5 75 g de harina
- 6 75 g de almendras en polvo
- Peso total de estos ingredientes : 900 gramos
Duraciones:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 1 hora 10 min. | 30 min. | 1 hora 40 min. |
La receta paso a paso
| 1 | Prepárense. Untar una fuente de hornocon mantequilla y extender la compota de ruibarbo en el fondo. |  |
| 2 | Preparar el 300 g de fresas, cortarlo en 4 trozos y repartirlo sobre la compota. |  |
| 3 | Precaliente el horno a 200°C. Preparar la masa de crumble con 100 g de mantequilla, 100 g de azúcar en polvo, 75 g de harina e 75 g de almendras en polvo. |  |
| 4 | Y úntalo sobre las fresas. |  |
| 5 | Meter en el horno hasta que el jugo de fresa empiece a subir un poco por encima (unos 30 minutos). No dude en darle a la parte superior de la masa un golpe rápido con el grill para terminar de dorarla. |  |
| 6 | Es preferible comerlo tibio. |  |
Observaciones
Como siempre ocurre con el crumble, está divino con un poco de nata montada.El 4 Diciembre 2024.
