Rosas del desierto en croissants
Una receta del sitio micocina-facil.com 1 Noviembre 2026 257
Para 12 piezas, necesita:
- 1 2 cruasanes (croissants)
- 2 50 g de azúcar en polvo
- 3 120 g de chocolate negro
- Peso total de estos ingredientes : 170 gramos
Duraciones:
| Preparación | Reposo | Cocción | Total |
|---|---|---|---|
| 20 min. | 30 min. | 40 min. | 1 hora 30 min. |
La receta paso a paso
| 1 | Coge 2 cruasanes (croissants) s que sean, como mínimo, del día anterior; no hace falta que cojas croissants recién hechos, ya que estos están pensados para comérselos tal cual. |  |
| 2 | Córtalas por la mitad a lo ancho y colócalas sobre una hoja de papel de horno colocada en una bandeja de horno... |  |
| 3 | ...y hornéalos durante 30-40 minutos a 150 °C (300 °F). Deben quedar bien doradas y bien secas. |  |
| 4 | Con « 50 g de azúcar en polvo », prepara un caramelo rubio... |  |
| 5 | ...y viértelo, en un chorrito fino, sobre las medias cuernas... |  |
| 6 | ...por toda su superficie, si es posible. Deja que se enfríen. |  |
| 7 | Rompe las medias cuñas con las manos hasta obtener una especie de polvo grueso. |  |
| 8 | Derrite 120 g de chocolate negro o en el microondas o al baño María. |  |
| 9 | Echa las migas de croissants en el chocolate derretido... |  |
| 10 | ...y mézclalo todo. |  |
| 11 | Vierte unas 2 cucharadas soperas de la mezcla en moldes pequeños, como los de magdalenas... |  |
| 12 | ... o moldes de silicona. |  |
| 13 | Mételas en la nevera hasta que las «rosas del desierto» se hayan cuajado y, a continuación, desmóldalas. Tus rosas del desierto en forma de media luna ya están listas para degustar. | |
Observaciones
Puedes preparar esta receta con chocolate con leche o incluso con chocolate blanco.El 1 Noviembre 2026 .
