Ensalada de apio y aguacate

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 400 g de apionabo
• 2 2 aguacates
• 3 cebollí­n
• 4 4 cucharas soperas de salsa remoulade
• Peso total de estos ingredientes : 960 gramos

Duraciones:

Preparación
20 min.

La receta paso a paso

1	Preparar el 400 g de apionabo, y rallarlo no demasiado fino. Verter en un bol.
2	Preparar 2 aguacates y cortar en tiras finas. Verter en el bol.
3	Añadir el cebollino picado y el 4 cucharas soperas de salsa remoulade, mezclar bien, su ensalada está lista.

Observaciones

Puede sustituir la salsa remoulade por mayonesa o salsa remoulette.

---