Ensalada de coliflor y garbanzos

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 800 g de coliflor
• 2 10 rábanos
• 3 300 g de garbanzos en lata
• 4 hierbas de su elección
• 5 150 g de salsa remoulade
• Peso total de estos ingredientes : 1 350 gramos

Duraciones:

Preparación
20 min.

La receta paso a paso

1	Prepare 800 g de coliflor, córtela y ponga en un bol.
2	Agregue 10 rábanos en laminas finas (una mandolina es ideal para ésto).
3	Agregue 300 g de garbanzos en lata.
4	Agregue las hierbas picadas, 150 g de salsa remoulade y mezcle bien, su ensalada está lista.

Observaciones

Si no le gusta la salsa remulade, o no tiene tiempo para hacer una, opte por una simple salsa vinagreta.

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