Ensalada de rábanos y champiñones

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 300 g de champiñones de Parí­s
• 2 150 g de rábano
• 3 1 cebolleta
• 4 3 cucharas soperas de salsa remoulade
• Peso total de estos ingredientes : 620 gramos

Duraciones:

Preparación
20 min.

La receta paso a paso

1	Preparar los l300 g de champiñones de Parí­s, picarlos y verterlos en un cuenco.
2	Lave y pique finamente 150 g de rábano, agregue al bol.
3	Lave y pele 1 cebolleta, córtela finamente y agregue al bol.
4	Termine con 3 cucharas soperas de salsa remoulade, mezcle bien, su ensalada está lista.

Observaciones

Puede remplazar la salsa remoulade por una salsa vinagreta.
Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.

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