Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 tostadas, necesita:

• 1 150 g de haddock ahumado
• 2 100 g de setas
• 3 1 cuchara sopera de zumo de limón
• 4 4 rebanadas de pan
• 5 200 g de Fondue de puerros
• Peso total de estos ingredientes : 665 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
21 min.	10 min.	31 min.

La receta paso a paso

1	Corte en láminas 150 g de haddock ahumado. Reserve.
2	Preparar y cortar 100 g de setas en tiras y espolvorear con 1 cuchara sopera de zumo de limón. Reservar.
3	Corte 4 rebanadas de pan, no es indispensable, pero el resultado es mucho mejor si las pone en la tostadora para que se doren, antes de colocarlas en una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno. Precaliente su horno a 200°C (390°F).
4	Ponga una capa de fondue de puerros en cada tostada.
5	Luego los champiñones.
6	Y finalmente el haddock.
7	Lleve al horno por unos 5 a 10 minutos.
8	Deguste caliente o tibio.

Observaciones

Puede reemplazar el haddock ahumado por otro pescado ahumado de su preferencia.

---