Salsa remoulette

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 300 g, necesita:

• 1 1 huevo
• 2 1 cuchara sopera de mostaza
• 3 4 cucharas soperas de zumo de limón
• 4 sal
• 5 pimienta
• 6 200 ml de aceite
• 7 cebollí­n
• Peso total de estos ingredientes : 325 gramos

Duraciones:

Preparación
8 min.

La receta paso a paso

1	En un recipiente apto para la licuadora de mano, vierta 1 huevo, 1 cuchara sopera de mostaza, 4 cucharas soperas de zumo de limón, sal y pimienta.
2	Vierta encima 200 ml de aceite.
3	Licue durante algunos segundos, lo necesario para que la salsa emulsione.
4	Termine añadiendo el cebollín picado muy fino, siempre mezclando. Su salsa remoulette esta lista.

Observaciones

Si desea probar una remoulette ligeramente exótica, reemplace el zumo de limón por zumo de limón verde.

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