Club sandwich "Tierra y Mar"

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 bocadillos, necesita:

• 1 200 g de queso fresco
• 2 2 cucharas soperas de hierbas de su elección
• 3 200 g de tocino
• 4 200 g de lechuga
• 5 8 rebanadas de pan tostado
• 6 4 sardinas en aceite
• 7 sal (facultativo)
• 8 pimienta
• Peso total de estos ingredientes : 1 170 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
20 min.	5 min.	25 min.

La receta paso a paso

1	Prepare la guarniciónMezcle el 200 g de queso fresco con las hierbas finamente picadas de su elección (aquí cebollino y perejil). Sazone generosamente con pimienta y sal si es necesario, dependiendo de su queso. Reservar esta mezcla.
2	Cortar 200 g de tocino en tiras, y freír u hornear(siempre es mejor) hasta que estén doradas.
3	Cortar el 200 g de lechuga en tiras.
4	Montar los bocadillosUntar cada rebanada de pan con una capa de queso de hierbas. Colocar encima una sardina en aceite cortada por la mitad.
5	Colocar encima 2 lonchas de bacon, seguidas de un poco de ensalada.
6	Terminar con la segunda rebanada de pan. Para la presentación clásica, clava un pincho en cada mitad del bocadillo y córtalo por la mitad, en diagonal.

Observaciones

El chiffonade de ensalada se puede aliñar con vinagreta antes de añadirlo al bocadillo.
Como en todas las recetas de bocadillos, todas las proporciones son muy aproximadas, así que no dudes en adaptarlas a tu gusto y a lo que tengas a mano.

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