Tzatziki

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 400 g, necesita:

• 1 1 cebolla
• 2 1 diente de ajo
• 3 1 pepino
• 4 100 g de Queso Feta
• 5 2 cucharas soperas de hojas de menta fresca
• 6 2 cucharas soperas de perejil
• 7 100 g de yogur griego
• 8 2 cucharas soperas de aceite de oliva
• 9 1 cuchara sopera de zumo de limón
• 10 sal
• 11 pimienta
• Peso total de estos ingredientes : 640 gramos

Duraciones:

Preparación
16 min.

La receta paso a paso

1	Pele 1 cebolla, córtela en trozos muy pequeños. Haga lo mismo con 1 diente de ajo.
2	Pele 1 pepino, luego córtelo en cubos muy pequeños.
3	Desmenuce someramente, al tenedor, 100 g de Queso Feta.
4	Corte finamente 2 cucharas soperas de hojas de menta fresca y 2 cucharas soperas de perejil.
5	Mezcle en un bol ajo, cebolla, pepino, queso feta y hierbas. Añada 100 g de yogur griego, 2 cucharas soperas de aceite de oliva y 1 cuchara sopera de zumo de limón, y salpimiente.
6	Rectifique la sazón, su tzatziki está listo, puede servirlo con crutones tostados, palitos de verduras, o rábanitos.

Observaciones

No se moleste demasiado con las proporciones indicadas, es una receta bastante aproximativa, no dude en adaptarla a su gusto, poniendo más o menos de ésto o de aquello.

---