Coleslaw

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 600 g, necesita:

• 1 300 g de col verde
• 2 300 g de zanahoria
• 3 4 cucharas soperas de mayonesa
• 4 1 cebolla
• Peso total de estos ingredientes : 785 gramos

Duraciones:

Preparación
40 min.

La receta paso a paso

1	Prepare 300 g de col verde, cruda.
2	Prepare 300 g de zanahoria y ralle. Debe obtener aproximadamente el mismo peso de col picada que el de las zanahorias ralladas.
3	Pique fino 1 cebolla, y añádala a la mezcla de coles y zanahorias.
4	Añada 4 cucharas soperas de mayonesa y mezcle cuidadosamente.
5	Su coleslaw está lista.

Observaciones

Para la col, se trata tradicionalmente de col blanca, pero no es indispensable.
Es fácil variar esta ensalada añadiendo o cambiando un poco la receta básica. Por ejemplo, se puede condimentar un poco la mayonesa, añadir cebollín picado, cubos de patata cocidos en agua, etc.

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