Ramillete aromático

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 1 Ramillete aromático, necesita:

• 1 1 hoja de laurel
• 2 1 pizca de perejil
• 3 1 hoja de puerro
• 4 1 pizca de tomillo
• 5 1 pizca de apio-rama
• Peso total de estos ingredientes : 51 gramos

Duraciones:

Preparación
12 min.

La receta paso a paso

1	Lave y seque 1 hoja de laurel, 1 pizca de perejil, y 1 pizca de tomillo.
2	Lave, seque y corte 1 hoja de puerro en pedazos de alrededor 7cm (3pulgadas) (Utilizará el resto del puerro para otra receta).
3	Lave, corte en pedazos del mismo largo 1 pizca de apio-rama.
4	Extienda un pedazo de hoja de puerro, y coloque dentro 1 ramita de tomillo, 1 ramita de perejil (con la cola), una hoja de laurel y encima de eso un trozo de apio. Doble un poco los bordes de la hoja de puerro para cerrarlo todo.
5	Cubra con una segunda hoja de puerro.
6	Y ate todo cuidadosamente y bien ajustado,
7	Corte el exceso de hilo y del puerro para hacer un paquete pequeño y regular. El ramillete está listo para usar.
8	Si usted ha decidido preparar ramilletes aromáticos, es mejor preparar varios de un tiro...
9	...sabiendo que se congelan muy bien en una bolsa plástica.

Observaciones

Partiendo de esta receta básica, nada le impide añadir otras hierbas, una ramita de romero por ejemplo.

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