Financiers

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 70 Financiers, necesita:

• 1 500 g de Masa para financiers
• Peso total de estos ingredientes : 500 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
5 min.	15 min.	20 min.

La receta paso a paso

1	Precaliente su horno a 210°C (410°F). Vierta la masa en los moldes sin llenarlos completamente, porque los financiers se hinchan durante la cocción.
2	Llévelos al horno durante 15 minutos, sáquelos cuando estén bien dorados.
3	Puede variar el sabor haciendo los financiers de otra forma que al natural, con pequeñas frutas por ejemplo, como la grosella negra. Ponga 2 o 3 grosellas por molde.
4	Y luego hornee normalmente. Puede usar todo lo que tenga a la mano (frambuesas, moras, arándanos, fresas del bosque, etc.). También puede probar los deliciosos Financiers de pistacho.

Observaciones

Para que se mantengan esponjosos, es importante que los financiers no estén demasiado cocidos, vigílelos bien al final de la cocción.
Sírvalos con el café o el té, o en el borde del plato para acompañar un postre de frutas.

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