Coliflor asada entera

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 1 coliflor
• 2 50 g de mantequilla semi-salada
• 3 sal
• Peso total de estos ingredientes : 1 250 gramos

La receta paso a paso

1	Precaliente el horno a 200°C. Prepare el 1 coliflor, quítele todas las hojas y córtele el tallo. Colóquelos en una bandeja de horno sobre una hoja de papel de horno.
2	Derretir 50 g de mantequilla semi-salada, luego pincelar con cuidado la mantequilla por toda la coliflor. Si no tiene mantequilla semisalada, salar toda la coliflor.
3	Meter en el horno unos 30-40 minutos, hasta que la coliflor esté dorada. Durante la cocción, sacar la coliflor 2 o 3 veces y pincelarla con la mantequilla derretida en la bandeja de horno.
4	Sírvelo tal cual a tus invitados, con una o varias salsas, y cada persona cortará las cabezas bien asadas para disfrutarlas con la salsa.

Observaciones

En cuanto a las salsas, puedes elegir la que más te guste. En casa, nos gusta la mayonesa, la salsa verde con perejil y sésamo y la salsa Mornay.

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