Judías verdes con crema de feta y tomates cherry

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 500 g de tomates cereza
• 2 500 g de judías verdes cocidas
• 3 4 cucharas soperas de aceite de oliva
• 4 200 g de Queso Feta
• 5 Oregano
• 6 sal
• Peso total de estos ingredientes : 1 260 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
50 min.	25 min.	1 hora 9 min.

La receta paso a paso

1	Lavar y secar el 500 g de tomates cereza y cortarlo en 2. Espolvorear con sal y reservar.
2	Preparar el 500 g de judías verdes cocidas, cortarlo en trozos pequeños y reservar.
3	Precaliente el horno a 200°C. Vierte 4 cucharas soperas de aceite de oliva en una cazuela grande y coloca 200 g de Queso Feta en el centro.
4	Disponer las mitades de los tomates cherry alrededor, espolvorear con orégano seco y rociar generosamente con aceite de oliva.
5	Hornéelos durante 20 minutos a 200°C y cierre la puerta del horno una vez que los haya sacado.
6	Mezclar el contenido del plato con una cuchara para formar la salsa.
7	Añadir las judías verdes y mezclar de nuevo. Vuelva a meter la fuente en el horno aún caliente, de 3 a 5 minutos, para que se caliente bien.
8	Sírvalo inmediatamente.

Observaciones

Las judías verdes pueden cocinarse con bastante antelación, o incluso el día anterior.
Si no tiene orégano, espolvoree con hierbas de Provenza.

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