Ensalada de tomates cherry y dos coles

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 200 g de tomates cereza
• 2 Sal refinada
• 3 200 g de col roja
• 4 200 g de col verde
• 5 Hierbas de su elección
• 6 5 cucharas soperas de salsa vinagreta
• Peso total de estos ingredientes : 675 gramos

Duraciones:

Preparación
25 min.

La receta paso a paso

1	Cortar 200 g de tomates cereza por la mitad, poner la parte cortada encima y salarlos con sal fina (lo hacemos para revelar mejor su sabor). Deja que se ponga de pie.
2	Preparar 200 g de col roja e 200 g de col verde, picarlos y verterlos en un bol.
3	Añadir el Hierbas de su elección, aquí perejil y cebollino, los tomates y el 5 cucharas soperas de salsa vinagreta.
4	Mezcla bien, tu ensalada está lista.

Observaciones

Si no tienes una de las dos coles, utiliza lo que tengas a mano, intenta mantener el lado de las "2 coles" si es posible.

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