Potatoes

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 750 g, necesita:

• 1 750 g de patatas
• 2 2 cucharas soperas de harina
• 3 2 cucharas soperas de especias para chili
• 4 4 cucharas soperas de aceite de oliva
• 5 sal
• 6 pimienta
• Peso total de estos ingredientes : 890 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
40 min.	1 hora 15 min.	1 hora 55 min.

La receta paso a paso

1	Lave cuidadosamente 750 g de patatas, elija de tamaño mediano, sobretodo no demasiado grandes.
2	Ponga en una cacerola, cubra con agua fría y ponga sobre el fuego. Cocine hasta que estén tiernas.
3	Saque las patatas del agua de cocción, déjelas enfriar un poco, y córtelas en cuartos en la altura. Precaliente su horno a 220°C (430°F).
4	Ponga los cuartos en un bol, salpimente y añada 2 cucharas soperas de harina y 2 cucharas soperas de especias para chili. Mezcle con mucho cuidado para distribuir bien la harina y las especias.
5	Vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva, mezcle nuevamente para cubrir bien con aceite (añada más si es necesario).
6	Coloque una hoja de papel para hornear sobre una bandeja de horno y deposite en ella los cuartos, evitando que se toquen.
7	Hornee entre 30 y 40 minutos de cocción hasta que sus Potatoes estén bien doradas.

Observaciones

Puede optar por otras especias, las de su elección, incluso no ponerlas para un sabor más intenso de las patatas.

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