Chili con carne express

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 6 personas, necesita:

• 1 600 g de carne picada
• 2 500 g de alubias pintas
• 3 1 cebolla
• 4 1 chalote
• 5 1 cubito de caldo de res
• 6 500 ml de salsa de tomates
• 7 2 cucharas soperas de especias para chili
• 8 4 cucharas soperas de aceite de oliva
• 9 Tabasco (facultativo)
• 10 sal refinada
• Peso total de estos ingredientes : 1 850 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
6 min.	30 min.	35 min.

La receta paso a paso

1	Pique 1 cebolla y 1 chalote, cocínelos en una olla grande con 4 cucharas soperas de aceite de oliva y sal.
2	Tan pronto como estén translúcidos (después de 3-4 minutos), añada 600 g de carne picada, vuelva a salar y mezcle.
3	Cocine todo durante unos 7-8 minutos.
4	Agregue los 500 ml de salsa de tomates, y el cubito de caldo de res.
5	Agregue 500 g de alubias pintas, escurridas y enjuagadas.
6	Y finalmente 2 cucharas soperas de especias para chili.
7	Mezcle bien, cubra y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
8	Ponga el Tabasco sobre la mesa para que cada uno se sirva a su gusto. Sirva este chili acompañado de arroz blanco, por ejemplo.

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