Compota de membrillos
Una receta del sitio micocina-facil.com 11 Noviembre 202065 K3.5
Para 900 g, necesita:
- 1 1 kg de membrillo
- 2 80 g de azúcar en polvo
- 3 1 limón
- 4 4 cucharas soperas de agua
- Peso total de estos ingredientes : 1 270 gramos
Duraciones:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 30 min. | 25 min. | 55 min. |
La receta paso a paso
| 1 | Elija membrillos bonitos. |  |
| 2 | Pélelos, córtelos en cuartos y quite el corazón. Notará que cuanto más frescos son los membrillo, más duros son, bastante difíciles de pelar, y aún más de quitar el corazón, en resumen la compota de membrillo hay que merecerla... |  |
| 3 | Corte los cuartos de membrillos en laminas (una mandolina es ideal para esta tarea) y póngalas en una cacerola grande. |  |
| 4 | Agregue 4 cucharas soperas de agua, el zumo de 1 limón y 80 g de azúcar en polvo. |  |
| 5 | Lleve a fuego lento, tape y deje "compotar" lentamente (remueva 1 o 2 veces durante la cocción). |  |
| 6 | Una vez las laminas de membrillo estén tiernas, licue para conseguir la textura. Pruebe para rectificar la dulzura. |  |
| 7 | Su compota de membrillo está lista. | |
Observaciones
También puede añadir la ralladura del limón con el zumo, su sabor se combina bien con el del membrillo.Ver esta receta : https://micocina-facil.com/receta-compota-de-membrillos.php
El 4 Diciembre 2025.
