Tzatziki

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 400 g, necesita:

• 1 1 cebolla
• 2 1 diente de ajo
• 3 1 pepino
• 4 100 g de Queso Feta
• 5 2 cucharas soperas de hojas de menta fresca
• 6 2 cucharas soperas de perejil
• 7 100 g de yogur griego
• 8 2 cucharas soperas de aceite de oliva
• 9 1 cuchara sopera de zumo de limón
• 10 sal
• 11 pimienta
• Peso total de estos ingredientes : 640 gramos

Duraciones:

Preparación
20 min.

La receta paso a paso

• 1 : Pele 1 cebolla, córtela en trozos muy pequeños.
  Haga lo mismo con 1 diente de ajo.
• 2 : Pele 1 pepino, luego córtelo en cubos muy pequeños.
• 3 : Desmenuce someramente, al tenedor, 100 g de Queso Feta.
• 4 : Corte finamente 2 cucharas soperas de hojas de menta fresca y 2 cucharas soperas de perejil.
• 5 : Mezcle en un bol ajo, cebolla, pepino, queso feta y hierbas.
  Añada 100 g de yogur griego, 2 cucharas soperas de aceite de oliva y 1 cuchara sopera de zumo de limón, y salpimiente.
• 6 : Rectifique la sazón, su tzatziki está listo, puede servirlo con crutones tostados, palitos de verduras, o rábanitos.

Observaciones

No se moleste demasiado con las proporciones indicadas, es una receta bastante aproximativa, no dude en adaptarla a su gusto, poniendo más o menos de ésto o de aquello.

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