Como preparar el barniz

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 150 g, necesita:

• 1 3 huevos
• Peso total de estos ingredientes : 150 gramos

Duraciones:

Preparación
2 min.

La receta paso a paso

1	La preparacion es muy simple, rompa 3 huevos en un recipiente apto para la licuadora de mano.
2	Licue algunos segundos...
3	...su barniz está listo. Nota:Si tiene espuma que se ha formado, deje decantar el barniz unos minutos y luego elimine esta espuma con una cuchara sopera.
4	Puede prepararlo con antelación y congelarlo, vierta el barniz en moldes para hielo. Reparta en uno que otro para facilitar el enfriamiento y póngalo en el congelador durante varias horas.
5	Cuando la esté congelado, desmolde...
6	Y ponga en una bolsa de congelación. Tome cubitos según su necesidad.

Observaciones

A pesar de todo lo que se lee por aquí o por alla, no es una buena idea usar sólo la yema de huevo batida, ya que tiene la muy mala tendencia a quemarse al cocinar.

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