No hay que sumergir las fresas en agua

Para 400 g, necesita:

• 1 400 g de fresas
• Peso total de estos ingredientes : 400 gramos

Duraciones:

La receta paso a paso

• 1 : Al sumergirlas, se llenarán de agua y perderán todo su sabor, especialmente si les quitó la colita como en esta foto.
• 2 : Con las fresas, hay que evitar al máximo el contacto con el agua, así que no las lave, sino cepille con suavidad con un pequeño pincel y luego quite la colita.
  Si están muy terrosas, páselas rápidamente bajo el agua fría y escurra inmediatamente. Quite la colita entonces, pero sólo después de haberlas pasado por agua.
• 3 : Ahora las puede usar, enteras o en trozos.