Marmita normanda : Etapa 8
Las cocciones
En una olla grande a fuego vivo, vierta 5 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añada vieiras y camarones.Deje que tome color rápidamente, como máximo unos minutos, revolviendo de vez en cuando, luego póngalos en un plato dejando el aceite en la olla.