Tarta de frutas exóticas : Etapa 1

Estire la masa sablée y colóquela en un molde para tartas de 26 cm (10 pulgadas).

Descienda bien la masa, hasta el fondo del molde, en el borde antes de dejarla desbordar por los costados.

Pique el fondo de la tarta para evitar que se hinche durante la cocción.