Zanahorias confitadas con tocino : Etapa 3
En una cazuela grande apta para el horno, pero primero colocada sobre fuego medio, vierta 1 cuchara sopera de aceite de oliva.
Cuando esté caliente, dore 250 g de tocino cortado en tiras, por cada cara.
Proceda en varias tandas y reserve a medida que va avanzando. Necesita una tira de tocino, o jamón, por cada zanahoria.
Cuando esté caliente, dore 250 g de tocino cortado en tiras, por cada cara.
Proceda en varias tandas y reserve a medida que va avanzando. Necesita una tira de tocino, o jamón, por cada zanahoria.