Tarta con manzanas caramelizadas

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Un poco de sabor a"Tatin" para esta receta, en la que se coloca una corona de manzanas ácidas sobre una suave base de caramelo, se cubre con una masa de galleta y se hornea.

Se da la vuelta a la tarta aún caliente para que las manzanas caramelizadas queden por encima y la masa por debajo (blanda).

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