Crema pastelera a la manzana : Etapa 7

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La crema, una vez terminada, está hirviendo y si quiere usarla enseguida tiene que enfriarla.

La solución más fácil es ponerla en la nevera, pero toma mucho tiempo.

La mejor solución es proceder como los profesionales y esparcirla sobre un film alimentario, para protegerla del aire, y sólo entonces ponerla en la nevera

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