Coliflor cremosa con salmón ahumado : Etapa 3

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En una cacerola a fuego medio, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añada la chalota picada, el diente de ajo sin pelar, 1 hoja de laurel e 1 pizca de romero.

Sazone con sal y pimienta y, a continuación, cocine y remueva durante uno o dos minutos sin que se dore.

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