Galletas sablé de acajú y parmesano : Etapa 6

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Coloque una segunda hoja de papel para hornear sobre el cuadrado de masa y extienda con el rodillo, tratando si es posible, de conservar la forma cuadrada o rectangular, para reducir las perdidas durante el corte (etapa 8).

Ponga en espera en la nevera durante al menos una hora.

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