Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates : Etapa 13

Montando la tarta

Coloque el disco de masa sobre el plato de servicio, coloque sobre él el disco de gelatina de tomate (es en este momento que va a apreciar haberla hecho endurecer en el congelador un poco antes), y ajuste los 2.

No se preocupe, el disco de gelatina volverá a la temperatura ambiente en unos diez minutos, el tiempo que le tomará rellenar la tarta de aguacate.