Bocadillo bretón
Se trata de un bocadillo un poco inusual, que es bretón en el sentido de que lleva cangrejo con mayonesa, pero también un crujiente hecho con restos de tortitas de trigo sarraceno salteadas en mantequilla.
53 K 3.8/5 (19 opiniones)
25 min.
Fácil
4 bocadillos
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 11 Noviembre 2015
Para 4 bocadillos, necesita:
- 1
1 cebolla roja - 2
1 tomate - 3
50 ml de hojas de lechuga - 4
1 torta de trigo sarraceno - 5
30.96 ml de mantequilla - 6
100 ml de carne de cangrejo - 7
50 ml de Mayonesa - 8
1 cuchara sopera de hierbas de su elección - 9
8 rebanadas de pan tostado - 10
sal
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 7 min.
En total : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 2 min.
Derretir 30.96 ml de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Partir el 1 torta de trigo sarraceno en trozos y dorarlos en la sartén.
Partir el 1 torta de trigo sarraceno en trozos y dorarlos en la sartén.
Etapa 3 - 5 min.
Cuando estén doradas, salarlas ligeramente y reservarlas.
Mezclar 100 ml de carne de cangrejo con 50 ml de Mayonesa y 1 cuchara sopera de hierbas de su elección picados.
Mezclar 100 ml de carne de cangrejo con 50 ml de Mayonesa y 1 cuchara sopera de hierbas de su elección picados.
Etapa 4
Coloque una rebanada de pan tostado sobre la superficie de trabajo.
Etapa 5
Extender encima una capa de la mezcla de cangrejo, mayonesa y hierbas, seguida de una rodaja de tomate y aros de cebolla.
Etapa 6
Añadir las hojas de ensalada y los trozos de hamburguesa tostada.
Etapa 7
Colocar encima una segunda rebanada de pan tostado.
Etapa 8 - 10 min.
Hazlo con todos tus bocadillos.
Tradicionalmente, estos bocadillos se parten en diagonal y se cuñan con un pequeño pico de madera.
Tradicionalmente, estos bocadillos se parten en diagonal y se cuñan con un pequeño pico de madera.
Observaciones
Puede sustituir el cangrejo por un pescado de mar de su elección, como el salmón.
Conservación : Para disfrutar durante el día.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 270 ANA=30 % | 140 ANA=20 % | 2 600 ANA=130 % | 10 890 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 6 ANA=3 % | 30 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 280 ANA=10 % | 1 180 ANA : 10 % |
| Por bocadillos | 20 ANA=6 % | 70 ANA=6 % | 40 ANA=5 % | 650 ANA=30 % | 2 720 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 bocadillos : 7.00 €
- Por bocadillos : 1.75 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Carne de cangrejo
Como estas otras recetas : Folletos marinos, Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Pastel de cangrejo, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, ... Verlos todos 4
Hojas de lechuga
Como estas otras recetas : Cocktail nórdico, ... Verlos todos 1
Mayonesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sándwich club de pollo, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Salsa cóctel, Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón, Folletos marinos, ... Verlos todos 22
Mantequilla
Como estas otras recetas : Galletas de los Camisards, Tarta con manzanas caramelizadas, Croustade de langostinos con sabayón, Suflé de queso, Ensalada tibia de frijoles blancos, ... Verlos todos 450
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.21 Febrero 2011280 K 1 hora 4 min.
Rellenos para macarons
La receta de macarons describe cómo hacer estos pastelillos y da un ejemplo de relleno de frambuesa. Estas son algunas otras posibilidades: Macarons con albaricoque, Macarons con chocolate, Macarons con menta y Macarons con grosella negra.30 Mayo 2020292 K 23.5 2 horas 1 min.
Magadalenas de chocolate
Simples y deliciosas, acompañan muy bien el café o el té.10 Marzo 2019302 K5 1 hora 15 min.
Chinois
Un nombre curioso para este brioche, relleno de crema pastelera, y decorado con fondant.10 Septiembre 2018262 K 5 horas 30 min.
Ramillete aromático
Ampliamente utilizado en la cocina francesa para dar sabor a muchos platos, es fácil de preparar. El principio es hacer un pequeño paquete con las hierbas que utilicemos, encerrarlas en una hoja de puerro y atarla bien para que pueda ser fácilmente retirada después de la cocción.21 Marzo 2017411 K 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.