Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 35 min. | 31 min. | 2 horas 6 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
9 677 Kcal o 40 516 Kj | 434 gr | 206 gr | 791 gr |
484 % | 167 % | 19 % | 120 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
181 Kcal o 758 Kj | 8 gr | 4 gr | 15 gr |
9 % | 3 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
806 Kcal o 3 375 Kj | 36 gr | 17 gr | 66 gr |
40 % | 14 % | 2 % | 10 % |
Ternera : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ternera Marengo, Saltimbocca, Escalopes de ternera con nata, Blanqueta de ternera, Chuleta de ternera con verduras, ... Todas | |
Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de champiñones, Mont d'Or caliente con verduras, Pastel de champiñones y pollo, Ensalada de canónigo con crouton, Conejo a la mostaza, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ternera y remolacha con setas, Croque-monsieur completo, Pastel rústico, Crema de foie gras, Langostinos picantes, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos revueltos, Crema diplomática, Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, Tarta con manzanas caramelizadas, Galletas con nueces, ... Todas |
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