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Los productos : agar-agar

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Última puesta al dí­a: Le 1 Diciembre 2018

Agar-agar

Agar-agar es una gelatina vegetal de origen marino. Se presenta como polvo de color beige y no tiene olor.

Si tiene que comprarlo:

Se vende en bolsitas en tiendas asiáticas, bio y de comestibles selectas.

Si tiene que utilizarlo:

Para activarse, el agar-agar se debe calentar a unos 95°C o 203°F. Cumplirá son papel gelificante regresando luego a una temperatura aproximada de 30°C o 86°F.
Agar-agar
Recetas que usan este producto : 7, incluyendo:
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