Lista de recetas con Levadura química : 41 recetas (sin carne)
Una pequeña selección de recetas de esta lista
Lista de recetas con Levadura química
- Entrantes : 1 receta
- Diverso : 3 recetas
- Postres : 30 recetas
- Recetas para niños : 1 receta
- Recetas de base : 4 recetas
- Cocina del mundo : 2 recetas
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
Estas pequeñas magdalenas esponjosas con 2 quesos, cheddar y parmesano, sirven como deliciosas galletas de aperitivo.8 Mayo 201683K 40 min.
Bizcocho de puerros y atún
Es un bizcocho salado, a la masa se le añade atún al aceite y puerros que se han cocinado ligeramente con un chalote.3 Octubre 2010188K5 1 hora 20 min.
Cake de espinacas y queso Comté
Para esta receta de cake salado, se utilizará una masa de cake clásica a la que se añaden espinacas cocinadas con chalotes y cubos de queso Comté.17 Abril 2016102K 1 hora 15 min.
Gofres de patata con salmón ahumado
Los gofres de patata son un tipo de masa para gofres en la que la harina se sustituye por copos de patata. El resultado son unos gofres salados muy sabrosos, aquí con tiras de salmón ahumado, que pueden ser tanto una guarnición como un plato por derecho propio.22 Abril 201861K 40 min.
Bizcochitos de dos limones
Para estos bizcochitos de 2 limones, amarillos y verdes, tendremos a la vez la delicada amargura de las cáscaras y la ligera acidez de los zumos contenidos en el jarabe, que servirá para ponchar los bizcochos al salir del horno.3 Abril 201939K 1 hora 45 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020328K5 1 hora 15 min.
Bizcocho de limon y semillas de amapola
Una asociación algo a la moda actualmente, pero que funciona muy bien: el limón con las semillas de amapola, aquí reunidos en un pastel esponjoso.17 Noviembre 201945K4 1 hora 55 min.
bizcocho de nueces y naranja
Un bizcocho muy elegante con un poco de crumble de avellanas en la parte superior, y un doble sabor de naranja gracias a unos cubos de naranja (o pomelo) confitada mezclados con la masa y un jarabe de naranja para empapar el pastel una vez cocinado. Es una receta bastante sofisticada, inspirada en...23 Enero 201944K5 2 horas 15 min.
Bizcocho esponjoso de chocolate
Todo lo esponjoso de un bizcocho, asociado al sabor muy chocolate que se da en esta receta, tanto por el chocolate fundido, como por el cacao en polvo.30 Diciembre 201878K4.3 1 hora 15 min.
Cantucci di Prato
Los "Cantucci di Prato" o galletas de Prato son galletas secas de almendra originarias de la ciudad de Prato, en Toscana, Italia. Son fáciles de hacer, deliciosas y se conservan muy bien. Pueden comerse solas o como acompañamiento de un postre como la crema de chocolate.14 Mayo 202312K 60 min.
Cupcakes de Arizona
Los cupcakes son pastelillos de origen americano, con una masa tipo "galleta" y cuya parte superior está generalmente cubierta de una decoración dulce con colores muy llamativos. Esta es una versión con la masa clásica y una decoración inspirada en los famosos cactus saguaro, tan numerosos en...13 Octubre 2010189K 1 hora 50 min.
Esponjoso de pomelo
Un esponjoso, es una pequeña galleta tierna, esponjosa por supuesto, que se prepara aquí con sabor de pomelo. Buscamos obtener un sabor de pomelo marcado, usando tanto el zumo, la cáscara, y la corteza confitada.24 Marzo 201948K 1 hora 7 min.
Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas
Para esta receta se caramelizarán las manzanas en una mezcla de mantequilla + azúcar, y se incorporarán una vez enfriadas en una masa de galleta esponjosa, para obtener un delicioso pastel donde se mezclan los sabores de manzana y caramelo.7 Noviembre 202120K5 1 hora 60 min.
Galletas de avena y manzana
Estas esponjosas galletitas se elaboran con avena (copos y harina) y manzanas. La combinación de avena y manzanas, que también gustan a los caballos, hace que se las conozca naturalmente como "galletas para caballos".12 Noviembre 202311K 55 min.
Galletas de los Camisards
Esta receta muy sencilla de pastelitos de las Cevenas con harina de castaña y avena es siempre una delicia.19 Marzo 202313K5 1 hora 25 min.
Galletas de Navidad
Estas pequeñas galletas de chocolate, decoradas con mazapán, irán muy bien con su postre navideño.23 Diciembre 201286K 2 horas 45 min.
Galletas de sésamo
Las galletas de sésamo son pequeñas galletas arenosas, muy esponjosas con un sabor pronunciado de sésamo, sabor aportado tanto por las semillas de sésamo tostadas, como por un poco de aceite de sésamo.30 Diciembre 201970K 2 horas 60 min.
Galletas esponjosas con manzana
En esta versión de los famosos cookies, obtendremos galletas más esponjosas de lo normal, y con un delicioso sabor de manzana.5 Diciembre 202122K 60 min.
Magdalenas
Las magdalenas, el delicioso pastelito francés que todo el mundo adora y que, por supuesto, siempre hace su pequeño guiño a Proust y su novela "Du coté de chez Swann". Un pequeño pastel que no es tan fácil de hacer a la perfección, es decir, conseguir la pequeña cúpula en la parte superior....18 Noviembre 202218K5 12 horas 50 min.
Nonnettes
Las nonnettes son un pastel pequeño, húmedo y relleno de mermelada de los viejos tiempos. Tradicionalmente originarios de la ciudad de Dijon, en Francia, y elaborados por monjas (de ahí su nombre), son básicamente como el pan de especias, pero esta versión está más orientada a la mermelada de...2 Junio 201589K 1 hora 50 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.21 Febrero 2011278K 1 hora 4 min.
Pastel de nueces y avena
Este pastel de avena y nueces es una especie de bizcocho, pero su secreto son las nueces, que se tuestan antes de añadirlas a la masa.19 Abril 201581K 2 horas 35 min.
Pastel de nueces y manzanas caramelizadas
Para esta receta, nos inspiramos en el queque de nueces, pero vamos a rellenarlo con deliciosas láminas de manzanas caramelizadas y flambeadas en Calvados.7 Junio 202043K 1 hora 35 min.
Pastel normal
Aquí tienes la receta de este pastel tan clásico. Éste es deliberadamente "sencillo", es decir, no contiene pasas ni fruta confitada. De ti depende decorarlo a tu gusto.30 Diciembre 201976K 1 hora 30 min.
Pastel vasco
El pastel vasco es un pastel parecido al pastel bretón, pero más suave, y está relleno de una crema de ron. Es una receta bastante sencilla, pero como la masa es muy desmenuzable y difícil de manejar, os voy a dar un truco muy eficaz para hacerla con bastante facilidad.11 Septiembre 201864K 2 horas 55 min.
Shortbread de harina de trigo sarraceno
En esta receta de shortbread, parte de la harina de trigo se sustituye por harina de alforfón y almendra en polvo, lo que les confiere un sabor inimitable.7 Octubre 201583K 2 horas 40 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan).5 Julio 2016236K 2 horas 2 min.
Tarta de almendras para Marie
Un mug cake es un divertido pastel que se prepara en minutos y se hornea en una taza en el microondas en aproximadamente 1,5 minutos. Esta versión, con almendras, hace un pastel que se parece un poco a un financier.22 Junio 2014104K 9 min.
Tarta de chocolate
Receta tradicional de este pastel de chocolate, para obtener una textura suave y un marcado sabor a chocolate.25 Diciembre 201573K 1 hora 20 min.
Tarta de manzana invisible
Un pastel invisible es un pastel con mucha fruta, en este caso manzanas cortadas en rodajas finas, en el que la masa es muy discreta, de ahí su nombre.25 Octubre 202313K 1 hora 30 min.
Tarta de manzana y almendra
Como su nombre indica, se trata de un pastel muy húmedo con almendras y manzanas, horneado en una fuente gratinada.1 Octubre 20239 611 1 hora 55 min.
Tarta de pomelo
Un pastel húmedo con tres sabores de pomelo: ralladura, zumo y sirope.24 Marzo 20249 343 1 hora 20 min.
Tarta familiar
La tarta familiar consiste en una capa de fruta, cubierta de caramelo líquido, y recubierta de una masa parecida a un bizcocho.12 Octubre 201468K 1 hora 15 min.
Tarta isleña
La piña y las almendras son los sabores principales de este pastel, pero la piña se carameliza primero por separado, con azúcar de caña y lima, antes de forrar el fondo del molde sobre el que se verterá la masa. Al darle la vuelta después de hornearlo, el pastel revela una hermosa capa dorada...30 Diciembre 201965K 1 hora 7 min.
Cookies
Receta americana tradicional de galletas familiares, que se presenta en diferentes sabores o añadidos (cereales, frutos secos, chocolate, etc...).5 Enero 2020368K3 1 hora 50 min.
Masa de Sablés bretones
El sablé bretón es una galleta arenosa rica en mantequilla, en yema de huevo y ligeramente perfumada con vainilla. Podemos hacer galletas sablés sencillas, ya deliciosas de por si, pero también utilizarla como base para tartas o postres.1 Agosto 2018103K2 30 min.
Masa para galleta esponjosa
La galleta esponjosa es un bizcocho que lleva bien su nombre, más tierna y más esponjosa que un bizcocho clásico, también se puede degustar natural o bien aromatizado de diversas maneras.26 Enero 202230K 20 min.
Masa para muffins
Con esta masa se puede preparar este delicioso clásico de la cocina inglesa que es el muffin (o magdalena). Tradicionalmente dulce, con diferentes sabores o frutas, pero también sirve para preparar muffins salados.6 Febrero 2013554K4.3 25 min.
Preparación básica para cake
El cake es uno de los bizcochos clásicos de la pastelería (se les llama "pasteles de viaje" en Francia), y hay muchas maneras de hacerlo. Aquí le propongo una especie de receta básica, en la que luego podrá añadir los aromas (pistacho, limón, chocolate,...) e ingredientes (frutos secos,...18 Noviembre 202041K5 20 min.
Galletas de limón
Estos pastelitos de limón, muy sencillos de hacer, son de inspiración italiana (Biscotti al limone).14 Septiembre 201474K 1 hora 45 min.
Scones de Dublín con pasas sultanas
Los scones son panecillos ingleses, normalmente sin azúcar, que tradicionalmente se sirven con té. Es un panecillo, más que un pastel, que se corta en dos y se unta con mantequilla o mermelada, por ejemplo. También puedes encontrar versiones azucaradas, con frutos secos, como la que te propongo...12 Septiembre 2018111K 50 min.