Léxico de cocina : Levantar con mantequilla
Levantar con mantequilla
Añadir poco a poquito y batir mantequilla (fría o fundida) en un líquido caliente para obtener una salsa untuosa.Ejemplo : "Rebajen vino blanco y cebolla, luego añadan mantequilla."
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Última puesta al día: El 11 Agosto 2023
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