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Pasta filo

La pasta filo (o phyllo/fillo) es un producto de origen griego o turco a base de harina. Se presenta en forma de hojas muy delgadas que sirven en general para envolver una preparaciͳn para hacer luego algo muy crujiente.

La pasta filo se usa particularmente en algunos pasteles orientales famosos como el Baklava.

Si tiene que comprarlo:

Se encuentran frecuentemente en bolsitas de 8 a 10 hojas cuadradas en la secciͳn "pastas para pastelerͭa".

Si tiene que utilizarlo:

Una vez la bolsita abierta, piensen en volver a cerrarla bien, si no las hojas restantes se secarán e ya no se podrán usar.
Pasta filo

Recetas que lo usan:4

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Posté par : Le 21 Abril 2018 à 15h28

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