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Especias para couscous

Para algunas recetas oriundas de Maghreb, en África del Norte, como el cuscús o la chorba, se usa una mezcla de especias ya preparada que encontramos fácilmente en bolsita en los supermercados o con los tenderos especializados.

Si no encuentran ninguna, pueden hacer su propia mezcla juntando por ejemplo: comino, cilantro, pimiento, nuez moscada, cardamomo, páprika, laurel, etc.
Especias para couscous

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Posté par : Le 21 Enero 2018 à 07h39

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