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Bienvenido a Cocina-fácil

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Todas las recetas que encontrará aquí han sido pensadas para ser fáciles de llevar a cabo: cada etapa tiene una foto acompañada de aclaraciones detalladas, sin nada de jerga ni términos de profesionales que no se expliquen.

Esta forma: cada etapa de receta = una foto grande + explicaciones es una de las ventajas de cocina-facil.com, y he tenido mucho cuidado con la redacción para hacer que las recetas sean comprensibles y fáciles de hacer, incluso para un(a) principiante.

Verá además que todas son recetas bastante sencillas, que he verificado en casa, y aquí dadas con lujo de detalles y aclaraciones, para que todos ustedes puedan llevarlas a cabo.

He fotografiado cada etapa de cada receta (12 510 fotos). Para diferenciarlas, encontrará estos simbolitos :

  • : Se incluye vídeo en la receta para enseñar una técnica particular.
  • : Esta receta representa un poco más esfuerzo, pero no se preocupe, nada sobrehumano tampoco.
  • : Esta receta tiene comentarios o foro.

Este sitio es sin embargo más que una simple lista de recetas, aquí encontrará también consejos, trucos, técnicas, así como muchas otras secciones abordando (o no tanto, de hecho) la cocina en general, vea usted aquí todas las posibilidades que le ofrece.

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Julio

Calendario de temporada

En Julio...

Es el principio de los/las : Ciruelas, Grosella negra, Puerro, Berenjenas, Remolachas, Coles.

Es temporada de los/las : Albaricoques, Melocotones, Peras, Manzanas, Uvas, Almendras verdes, Piña, Plátanos, Cerezas, Fresas, Frambuesas, Guisantes, Calabacín, Patatas, Alcachofa violeta, Cebolla roja, Ajo, Tomate, Pepinillos, Alcachofas, Acelgas, Zanahorias, Coliflor, Morbier.

Es el fin de : Judías verdes, Espinacas, Col roja, Pepinos.

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